深入探索幼儿内心——谈“奶茶店”项目对教师专业成长的推进

“奶茶店”是一个典型的项目课程活动主题，围绕着“幼儿为主体”“尊重幼儿与外界互动”等观念，在具体的活动开展中有一定的发现和思考，从而实现一个幼儿为主的学习和幼师发展的促进过程。其实与生成课程不同的是，项目课程不仅需要我们教师与幼儿之间的互动和交流，更需要外界的因素参与进来，然后为幼儿的学习提供更好的参考和学习条件。在这次“奶茶店”的项目活动中，我们带领幼儿走出幼儿园，去奶茶店这样的新环境进行新的尝试和探索，在他们进行自己摸索和实验的过程中，一步步靠近奶茶，熟悉奶茶的制作和细节。在我看来这不仅有利于幼儿们的健康成长和观察发展，更有利于丰富幼儿的生活经验，对各个方面都是一种很好的锻炼。可以说“奶茶店”之行就是踏出了原本固定的所谓舒适圈，真正开始走向外界，教育活动与幼儿园以外的环境发生交接，我想这是帮助幼儿获得更好成长的关键一步，同时也为幼儿园教师的专业发展提供更好的进步前提和发展空间。
　　一、“奶茶店”活动开展方式
　　（一）园内灵感，奶茶店活动开展起源
　　“奶茶店”的活动这个项目，最初是起源于幼儿园的孩子们的游戏而来的灵感。最初幼儿们在园里玩游戏，几个小朋友在扮演卖奶茶的商家，在吆喝着卖奶茶；其他的小朋友则兴高采烈地装作顾客，去光顾他们的奶茶店。然后老师很好奇就去问他们在干什么，结果有一个小朋友回答说是因为她妈妈昨天带她去喝了奶茶，然后很感兴趣。从这件事情中来看，幼儿们的学习能力和接受外界事物的能力是比较强的，因此为他们的成长建立一个健康有趣的环境非常重要。
　　（二）带动幼儿，共同讲述奶茶印象
　　奶茶店在生活中是很常见的，因此幼儿们在生活中多多少少也会对奶茶有所印象。根据活动开展之前的孩子们回忆，初步调查他们对于奶茶店的印象和回忆，间接了解他们对于生活观察和事物探索的态度和好奇心。
　　在回忆中……