在全市食品安全标准技能竞赛上的讲话

尊敬的各位领导，同志们：
　　今天，由市食品药品监管局、市总工会联合举办的201x年“全市食品安全标准技能竞赛”活动在这里隆重举行，这是继网上答题和现场考试后的又一重要活动。在此，我谨代表全市食品药品监管系统干部职工向出席活动的各位领导、同志们及社会各界表示衷心感谢！
　　近年来，在市委、市政府的正确领导下，我市坚持打击与规范并举，服务与执法并行，监管与发展并重的思路，全面规范食品生产经营秩序，用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”把食品安全监管贯穿于生产经营全过程，确保了人民群众“舌尖上”的安全。同时，通过宣传普及食品安全法律法规和健康饮食知识，增强了公众安全消费的意识。但从目前的情况看，还存在着食品安全标准制定与监管工作效衔接不够，企业自律意识不强、操作不规范等现象。因此，为落实习近平总书记“四个最严”的要求，推动食品安全标准的贯彻实施，我局组织开展了“全市食品安全标准技能竞赛”活动。
　　食品安全监管涉及多个部门，食品生产经营涉及众多企业，食品消费涉及每个公民，需要全社会的共同参与。食品安全标准技能竞赛作为提升食品安全监管和从业人员业务水平的有效手段，就是要通过竞赛促使政府及其有关部门、人员认真学习食品安全有关法律法规，提高各级监管人员和从业人员对食品安全标准的理解和执行能力，提高企业的责任意识、自律意识、诚信意识，逐步增强公众食品安全的自我保护意识和能力。因此，我们要高度重视，把开展好此次活动作为树立食药监系统良好形象的一次具体行动，紧密结合食品药品安全知识“六进”和“食品药品安全城市创建”等要求，加强组织领导，强化工作措施，通过群众喜闻乐见的形式，大力宣传健康饮食知识和食品安全法律法规，努力扩大宣传活动的影响力，进一步促进全社会关心、关注、支持我市食品安全工作氛围的形成。
　　今天的竞赛内容主要是食品安全标准及相……