全市肉牛产业发展情况通报

　　全市肉牛产业发展情况通报市委和市政府高度重视肉牛产业发展问题，年初以来深入研究、接续部署、奋力推动，尽管这一产业两端挤压已臻极限、全链冲击危及存续、主体困境仍在加剧，但是整体发展依然向好、关键环节有所突破、做大做强显现转机，充分说明决策是正确的、打法是对路的、工作是有效的。

　　第一，坚持专注发展，产业逆势上行。

　　全市上下聚焦打造全国肉牛产业第一重镇，统一思路、统合方案，统筹力量、统揽资源，千方百计护根基、促生机，全力保障活下来、火起来。

　　从养殖端看，上半年全市牛存栏396万头、同比增长2.5%，深度育肥存栏量27万头、同比增长168%。

　　从加工端看，屠宰线盘活、新建、重整均有实质进展，深加工重启动、继续干、扩规模、新落地企业已见产品的总计37家，截至6月末屠宰加工量同比增长48.6%。

　　从市场端看，在引进企业搞加工、促进企业拓市场方面迈出了积极步伐，今年前6个月肉牛屠宰量达3.7万头、同比增长48.6%；牛肉产量达14.6万吨、同比增长9%（出栏量折算）。

　　客观地看，由于一些企业有市场抄底、重新洗牌、布局调整的考虑，这些数字所释放出来的也不一定都是积极信号，但通过保底政策的集成、市场主体的集聚、产业要素的集合，既有把握保住肉牛产业发展的基础优势，更有可能迈出从卖肉牛到卖牛肉、从卖牛肉到卖食品的关键一步，还有希望搭起品牌化、数字化、标