某食品生产加工企业品控部主管上半年工作总结

一、上半年主要工作
　　1、上半年1—3月份，我负责低温奶的销售。在这期间，我亲自开车到各个经销商处，如：xx、xx、xx、xx、xx等地，与经销商谈话、沟通，制定相应的销售政策。
　　针对xx市场，主要开发幼儿园、中小学校市场。由公司生产80克袋酸奶，在学校召开家长会时，分发给每位家长，让他们品尝，然后由家长来决定是否订奶。针对xx市场，考虑到该区域内，大学学校比较多，有计划对大学生开展促销活动，宣传公司产品，提高公司知名度，以达到提升公司的美誉度，使公司产品的销售有大的提升。针对xx市场，公司的产品主要在中小饭店销售，以大面积铺货为主要方法，让消费者有更多机会看到、喝到公司产品。
　　2、xx市，是公司所在地。公司一直希望把xx市场做好，我们安排专门时间，去xx开发客户，接触、洽谈了五、六个客户，但没有适合公司要求的。最后研究决定，先给一个小户发货，找到合适的客户后，再大力开发xx市场。
　　3、上半年4—6月份，我负责公司车间质量管控工作。根据当时车间的实际情况，对三条生产线进行详细的分析、研判，重新制定出生产工艺中的关键控制点，对员工进行培训，使他们认真、熟练掌握关键控制点，保证产品质量。
　　4、严格执行产品出库检验制度，对每一批次产品，在出库前，按规章制度进行抽样检查，以确保送到市场的产品是合格的。
　　5、坚持跟班生产，对生产中出现的问题，及时向车间领导汇报，并提出解决办法。使问题在车间内解决好。
　　6、对员工进行全面培训，生产工艺、质量安全、食品卫生、员工安全等方面进行专门培训。而且对关键岗位的员工，进行专门、专业的培训。
　　二、上半年工作中存在的问题和不足
　　1、对员工的要求不够严格，致使生产过程出现许多小问题，影响公司产品……