关于加强食品安全工作的实施意见

为切实推进全市食品安全治理体系建设，全面提升食品安全治理能力和保障水平，根据《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求，结合我市实际，现提出如下意见：
　　一、指导思想
　　以XXXXXXX为指导，全面贯彻党的十九大和十九届二中、三中、四中、五中全会精神，深入落实习近平总书记关于食品安全战略部署，遵循“四个最严”基本要求，更好统筹发展和安全，以创建省级食品示范市和省级农产品质量安全市为抓手，加快推进食品安全治理体系和治理能力现代化，巩固拓展新冠肺炎疫情防控和食品安全工作成果，推动食品产业快速健康发展，提升食品全链条质量安全保障水平，为推动项城经济社会高质量发展保驾护航。
　　二、重点任务
　　（一）严格进口冷链食品管理，切实加强疫情防控
　　1.建立项城市进口冷链食品监管总仓，用好“x冷链”平台。所有进入项城区域的进口冷链食品全部纳入总仓管理，全面落实疫情防控各项措施。按照“应用尽用”原则，督促指导进口冷链食品相关主体全面完成“x冷链”企业端注册，并及时录入业务追溯信息。统筹利用现有资源建立进口冷链食品销售环节全链条追溯体系，同步实现跨部门信息共享。（牵头单位：市市场监督管理局，责任单位：市卫生健康委员会、市农业农村局、市交通运输局)
　　2.加强进口冷链食品防疫闭环管理。推进落实进口冷链食品从业人员防护、运输工具消毒、信息登记等措施，健全完善冷链运输服务标准规范，引导企业发展多式联运、共同配送的运输组织方式，倡导推广“生鲜电商+冷链宅配”“中央厨房+食材冷链”等统一配送新模式。督促指导食品生产经营者落实“三专（专用通道进货、专区存放、专区售卖）、三证（检验检疫合格证明、核酸检测证明、消毒证明）、四不（不得销售无入境货物检验检疫证明……