说明文是一种以说明为主要表达方式的文章体裁。对抽象事理的阐释或对客观事物做出说明，使人们对事物的构造等能有科学的认识。以下是小编准备的我最喜爱的美食说明文400字范文，欢迎借鉴学习。
我最喜爱的美食说明文400字1
走在家乡那条香气扑鼻的小巷上，处处洋溢着桂花香，桂花树在风中“沙沙”作响，小鸟在树上“叽叽”地唱着，耳边传来孩子们的欢笑声……
我的家乡是被称为“鱼米之乡”的溱湖，那里风景如画，是一个美不胜收的地方。那里还有美味的溱湖八鲜等其他美食，其中最著名的要数溱湖簖蟹了!
溱湖簖蟹的外壳是灰色的，像披了一身灰色铠甲。两只大钳子竖在头顶威风凛凛，像是要恶狠狠地夹住你似的。开始蒸煮了，先把锅中倒满水，再把簖蟹放入锅中，然后丢一把小葱放进去，最后再等待几十分钟就好啦!
煮熟后的簖蟹外壳是橙红色的，看起来十分诱人。扒开蟹壳，蟹黄像流动的金沙满的都要溢出来了，吸一口咸中带甜，入口即化。再看蟹膏，像一个方形的透明年糕。咸咸的粘粘的真是极品美味。吃起来特别软糯，那鲜美的味道伴着汤汁在你的舌尖肆意蔓延。吃完了蟹膏，再来一口让人直流口水的蟹肉，雪白的丝丝分明的蟹肉嚼在嘴里特别有嚼劲，让人回味无穷。说了这么多，其实这样的人间美味可离不开我们充满智慧的家乡人民，这都是他们勤劳的双手辛苦捕捞上来的，每一口都包含了他们的辛劳付出。
这就是我家乡的美味——簖蟹，那唇齿留香的味道总让尝过的人久久不能忘怀，更寄托了我对家乡的喜爱之情。
我最喜爱的美食说明文400字2
我的家乡在周村，一提到周村，我就想起了周村烧饼。
烧饼圆圆的，像一轮满月。表面坑坑洼洼的，像月球表面一样布满了许多酥孔，另一面撒满的芝麻就像天上的星星一样多得数不清。
咬一口，满嘴的芝麻香味，往下一看，许多烧饼渣落在了桌子上，让人觉得十分可惜，于是忍不住用手指沾一沾再送到嘴里。不一会儿，烧饼已经吃光了，但烧饼的香味实在太诱人了，总还想着再吃几片。
来到周村大街，就会看到几个人在做烧饼，他们先拿起一个指肚般大的面团，均匀地铺在案板上，再轻轻拿起来，小心翼翼地移到铺满芝麻的木盘上，那一面就沾满了芝麻，接着又迅速揭起来，往右手手背上“啪”的一拍，将烧饼送入了炉膛。几分钟后烧饼烤好就会自动落下来。
周村烧饼始于汉代，当时有个卖胡饼的小贩流落到山东，明朝时期，胡饼炉传到了周村几个师傅手中，他们结合焦饼加以改进，创造了大酥烧饼，到了清代，郭氏成为了做烧饼专业户，经过几次改进，终于以新的面目和口味面世，一直流传至今。
每到游玩时节，许多慕名而来的游客，都会去尝尝烧饼的美味。每逢佳节，爸爸妈妈都会买几箱烧饼送给亲朋好友。每当他们笑哈哈地吃着烧饼并发出一声声赞叹时，我就感觉很自豪。
烧饼象征着我的家乡，也象征着家乡人朴实无华的品质，我爱烧饼，更爱我的家乡。
我最喜爱的美食说明文400字3
天下的美味无奇不有，其中陕西西安的羊肉泡馍令人叫绝。
羊肉泡馍，陕西名吃。羊羹就是用羊肉烹制的羹汤，制作方法：先将优质的羊肉洗切干净，煮时加葱加姜等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后在碗里放一定量的熟肉，原汤，并配以葱末，白菜丝、盐、味精等调料。
古城西安的牛羊肉泡馍，讲究工艺，烹制精细，火候到家，肉烂汤浓，料重味纯，馍筋光润，绵韧适口，肥而不腻，营养丰富，且具有食疗滋补作用。
牛羊肉泡馍是西安最具有特色最有影响的食品，古称“羊羹”，宋代苏轼有：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”的诗句。
牛羊肉泡馍的烹制技术要求很严，煮肉的工艺也特别讲究，有羊肉烩汤，即顾客自泡自吃，也有干泡的，即江汤汁完全渗入馍肉。吃完馍、肉，碗里的汤也就被喝完了。还有一种吃法叫“永围城”，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放入碗中心，四周围以汤汁，这种清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。如果在佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的滋补佳品。
事实上，羊肉泡馍在陕西广受欢迎，并不只是因为它的美味，它和西安的许多特色小吃一样，在街上随处可见，而且价格公道，是一种全民食品，不管身份高低贵贱，只要想吃，就能吃得起。
我最喜爱的美食说明文400字4
我的家乡是美丽富饶的广水，这里有令人垂涎的特色美食——滑肉。在广水，无论谁家办红白喜事，餐桌上都少不了它，它还上了中央电视台《舌尖上的美食》节目呢!
滑肉颜色金黄金黄的，闻起来香气扑鼻，刚吃进嘴里的时候滑肉一下子就从嘴里滑进了肚子里。当你吃第二口的时候，你会觉得嫩滑爽口好好吃啊。
滑肉可以做成滑肉汤，滑肉面。滑肉汤的制作方法是先把五花肉切成肉块，然后打两三个鸡蛋，然后把淀粉倒进里面，把切好的肉块放进里面用手搅拌均匀，让肉块完全吸收后放进锅里油炸。大约两分钟，肉块炸成金黄色捞出，放进汤罐里开小火煮两个小时就做好了。最后根据喜好，再加上自己喜欢的萝卜、木耳，香菇，再撒上绿绿的葱花，调好味道，一锅香气扑鼻的滑肉汤就可以吃了。滑肉面的做法是直接把煮好的面放进滑肉汤里就行了。
你们想知道滑肉的来历吗?在唐朝时期，有一个皇帝，他吃什么都吃不下，有很多厨师做的美食他都不想吃，直到我们广水的一个姓詹的厨师做了一碗肉汤，皇帝闻了闻，哇，好香啊!他用勺子舀了一块肉，吃了下去，肉刚进嘴就滑进了肚子里。皇帝叫道：“滑肉，滑肉!”皇帝又吃了一块，哇，好香啊。皇帝顿时味口大开。就这样“滑肉”这道美食就流传了下来。
我爱你，家乡的美食——滑肉!欢迎你来我的家乡，我一定带你去品尝家乡的美食。
我最喜爱的美食说明文400字5
我最喜欢的肉类食品很多，有牛肉、排骨、羊肉、红烧肉……但我更喜欢美味可口的椒盐排骨了。
一听见今天可以吃到美味的椒盐排骨，心里顿觉美滋滋的，早已垂涎三尺。这一天一早，妈妈便去集市上买了排骨、葱、蒜等等。回到家，妈妈马上在厨房忙活起来，先把水烧开，排骨放入水里煮开再捞起来，在盘子里放蛋清搅拌均匀后，放面粉再小心翼翼地搅拌均匀，下油锅20分钟左右，烟雾缭绕，油锅里冒着滚滚气泡，再将排骨放进锅里，排骨就想热锅上的蚂蚁，跳来跳去，从一开始的乳白色慢慢变成了金黄色，看着就让人眼馋。
不一会儿，妈妈就端出来一碗香喷喷的排骨出来了。排骨们一个个都悠闲自在地躺在精致的盘子里，个个闪着金光，走近一看，真是太漂亮了，骨头外包着一块块细腻的精肉，骨头是乳白色的，就像一根根玉条。蒜头和葱头炒好撒在排骨上面，撒上了葱花和椒盐粉，葱花就像一颗颗绿宝石，这时，我仿佛听到排骨们在说：“小主人，小主人，快快来吃我吧!”真是馋得我直流口水。
我迫不及待地拿起一块排骨津津有味地咬上一口，“啊!烫!烫!烫!我的舌头要被烫焦了!”我吹了几口，再咬了下去，肉和骨头分开了，这肉又香又嫩，爽口无比!我永远不会忘记这椒盐排骨的味道。妈妈见了我刚才狼狈的样子，偷偷地笑了起来。
美味的椒盐排骨令我回味无穷!
我最喜爱的美食说明文400字6
来奇怪，山珍海味，美味佳肴，世上有很多人爱吃，而我偏偏喜欢吃鸡蛋。
说起我为什么喜欢吃鸡蛋，听爸爸说，还是一件趣事呢!在我五岁时，爸爸买回一条鱼。在吃饭时，我不小心把一条鱼骨刺到了的喉咙里，经过一翻折腾后，才噎了下去。自从那天后，凡是爸爸买鱼回来，妈妈就拌水蛋给我吃。鸡蛋没骨，我吃得很快，也非常放心吃，慢慢地我居然很喜欢吃鸡蛋。
我最喜欢吃蒸水蛋和煎蛋。蒸水蛋就是把鸡蛋打开，把蛋清和蛋黄加水搅拌均匀，加些葱，放在锅里蒸熟就可以吃了。在我的感觉里，吃水蛋可香啊!水蛋可以用汤匙一块块地吃，也可以放进饭里和饭搅拌均匀后吃，那味道特别香。煎蛋就更用说，里面的蛋黄经过煎，香味十足啊!
妈妈经常对我说：“吃那么多鸡蛋，小心考试得‘0’分啊!”我说：“才不是这样呢，鸡蛋里蛋白质丰富，我吃了这么多，营养丰富，我会变得更聪明。说不定，我考试应该是‘一根筷子夹两个鸡蛋呢!”
哎呀!不说了，我肚子饿了，我又想吃鸡蛋了。
我最喜爱的美食说明文400字7
它算是鸟类，但只能一飞冲天，就落到地面;它有两只脚，一只脚只有三跟指头，是古早的闹铃;颜色有咖啡色、红色、黑色、白色;它生的宝宝是黄色像一个小圆球，非常可爱;它嘴巴尖尖的，功能是用来吃地上的小虫。说到这儿，你应该知道我再说什么了吧?答案就是鸡。
我爱吃鸡，不管是烤鸡、炸鸡、熏鸡、鸡排我都爱吃，但我在这些口味中，我最爱吃的还是炸鸡，因为它有金黄酥破的皮，也有鲜嫩多汁的肉，一口咬下，肉汁顺着流下，真是天下第一美味。它在我的心中像一位大美女，真想大大口的咬下它来。它闻起来香喷喷的，吃起来彷佛到了桃花源。它的作法很简单，就是先把鸡腿剁下来，拿下去炸，就好了。大家如果想吃，就照我所说的话去做，再加上一些你自己喜欢的香料就对了。
从三年级开始，我就过于肥胖，是因为我常吃油炸的食物，把自己吃成这样，所以妈妈要我多运动，瘦下来才让我去吃我爱吃的炸鸡。因此在我瘦下来之前，我都不能吃这种食物，只能凭空想像，就连做梦都梦到我正高兴的搭车去卖炸鸡的地方吃炸鸡，正当我要咬下时，被阳光照醒，这场美梦也变成了噩梦。
多么希望我能吃炸鸡的那一天，能早早来临啊!
我最喜爱的美食说明文400字8
我喜欢吃的食物有很多，比如牛肉炖土豆、鱼香肉丝、还有麻辣鸡翅，但是我最喜欢吃的还是妈妈做的香辣肉条。
香辣肉条长长的，而且非常有嚼劲，但是它最独特的地方就是非常辣，每次吃的时候我都会辣出眼泪。
一天，我放学回家刚进屋，就有一种奇异的香味扑鼻而来，我立刻脱掉鞋子走进厨房，哇塞!是我最喜欢吃的香辣肉条，而且还是热乎的呢。我手都来不及洗，拿起一根辣条上去就是一口，啊呜，太好吃了，真是色香味俱全呀!我立刻放下书包去洗手，然后就是大快朵颐，哇!太好吃了!香辣肉条的表面呈棕色，虽然这次没有像往常一样放芝麻，但我还是很喜欢吃。
香辣肉条做的时候火一定不能太大，也不能太小，火候要中等，这样做出来的肉条才好吃。当那又香又辣的肉条一进入嘴巴，那可真是满口生津，齿颊留香，只要你吃上一小口，就会忍不住吃第二口，第三口……让你永远不想停下来，香辣肉条跟我在北京吃的小吃很有一拼。
如果你不怕辣也可以尝试一下哦!现在你知道我为什么长得这么“富态”了吧，因为我是一个不折不扣的小吃货呀。
我最喜爱的美食说明文400字9
对于我这种吃货来说，喜欢的美食可太多了呢!当你走在小吃街上，各种美食的香气扑面而来：麻辣串、过桥米线、凉皮、糖葫芦……应有尽有，让人垂涎欲滴。在各式各样的小吃摊中，我最爱的美食就属肉夹馍了。
小纸袋里，金黄的馍里夹着五颜六色的菜：嫩嫩的白菜，黄黄的土豆丝，还有橙色的里脊肉，红红的酱料洒在上面，让人食欲大开，有想咬一口的冲动。
肉夹馍的做法其实很简单，我很喜欢看人做：先把馍放进油里炸至两面金黄，用夹子夹起来放进袋里装好，再用小刀在上面划开一个口子，愿意吃辣就放辣酱，愿意吃甜就放番茄酱。
把酱先在馍里涂一层，再放一些菜，用夹子夹一些里脊肉放进馍里，再涂一层酱，一个香喷喷、热乎乎的肉夹馍就做好了。
我迫不及待地吃起了肉夹馍。恩!我先舔一口番茄酱，酸酸甜甜，很开胃。我轻轻咬上一小口，细细地咀嚼，好好吃呀!满嘴都是里脊肉的香，番茄酱的甜。再咬上一大口，不仅仅有肉有酱，还有土豆丝呢!
肉夹馍色香味俱全，听了我的介绍，你是不是食指大动了呢?那就赶快去尝尝吧!
我最喜爱的美食说明文400字10
我最喜爱的就是披萨，如今的披萨真可谓是风靡全球，据统计，全球有超过200万家披萨店，意大利家庭每周也会吃一次披萨。难怪，披萨正以馅料的多样性和浓浓的中国味，吸引着无数消费者的目光。
披萨的表面是芝士馅料和各种配料，有香肠、鸡肉、牛肉等肉类，也有黑橄榄、番茄、菠萝等丰富的蔬菜和水果。这些配料在芝士拉丝上宛如一个个小精灵在舞蹈，无论是素食比萨还是肉食披萨，它的独特风味都会让你着迷。
面饼和普通大饼一样，但是无论你怎样吃，都会发现芝士的余香留在了舌尖。各种地区的面饼风味，意大利原味的面饼柔软，带着一种芝士的香味;美式铁盘的面饼香脆可口，更适合喜欢快餐的人们;还有一种芝士卷边披萨，让面饼的边缘的奶香更加浓郁
这么中国的西餐，还真在中国创出了一片天地。现在披萨也成为了快餐，所以无论大街小巷，都有喜欢吃披萨的人，可是作为快餐的它，却也成为了高雅的代名词。你看，这西式大饼是不是很有魔力?
中西合璧的披萨深受人们的喜爱，它既保留了中国的传统风味，又让西方文化完美地展现与此。难怪披萨是我最喜欢的美食。
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